Суши — японское блюдо, состоящее из:
- риса;
- уксуса;
- сахара;
- соли и посыпки.
Начинкой может быть сырая рыба (сашими), вареная рыба (суши) или овощи. В Японии суши существуют уже более 1000 лет. Это важная часть японской кухни, которая была представлена миру в 19 веке японскими иммигрантами на Гавайях. Сегодня суши популярны во всем мире. В том числе их любят и в Кишиневе. Здесь прекрасно умеют готовить sushi chisinau и другие виды суши в ресторане ORIGAMI SUSHI.
Как готовят суши
Суши готовят из риса, который приправляют уксусом и сахаром, а затем кладут на слой рисового уксуса, который называется хлопьями водорослей нори. Затем рис заворачивают в тонкие слои сушеных водорослей, называемых маки, или сворачивают в бамбуковую циновку, называемую шари, которую затем разрезают ножом на небольшие кусочки. В ORIGAMI SUSHI- вы найдете множество суши-сетов, приготовленных суши-мастерами с многолетним опытом. В Японии есть несколько разных видов суши с вариациями риса и начинки; однако то, что делает каждый тип уникальным, - это его вкус или качество. Ингредиенты, используемые для приготовления суши, различаются в зависимости от того, что доступно на месте или в зависимости от сезона. Например, рыба из рек или прибрежных вод.
Суши можно разделить на разные типы в зависимости от используемого в них риса, например, рис для суши, рис с уксусом или рис с приправами. Самыми популярными видами являются:
- Нигири-дзуси (суши, приготовленные вручную).
- Маки-дзуси (суши-роллы).
Сашими — это блюдо из сырой рыбы родом из Японии, которое обычно подают с саке. Лучшие суши-рестораны Японии часто считаются лучшими в мире, потому что в них используются высококачественные ингредиенты. Рыба, используемая для суши, должна быть свежей и иметь отличный вкус. Но сегодня логистика налажена насколько хорошо, что классические суши могут быть приготовлены из свежайших, экзотических для Молдовы продуктов, в ресторане Кишинева. При этом вас приятно удивит разнообразие меню и просто поразит удивительный вкус этого культового блюда. Непременно воспользуйтесь этим прекрасным предложением.