Правильное питание придает человеку здоровье и красоту. сбалансированное питание основано на запрете в рационе вредных продуктов и употребление полезных продуктов. Сбалансированное питание – это не диета, а соотношение определенных питательных веществ в рационе.

Основные элементы пищи: белок, жир и углеводы – являются питанием и источником энергии для организма. Существуют определенные правила баланса питательных составляющих. Необходимость в определенном количестве белков, жиров и углеводов меняется в зависимости от возраста, климата, условий труда, проживания и так далее. Узнать, как студенту правильно и бюджетно питаться, вы можете по ссылке.

Считается, что взрослому здоровому человеку необходимо получать половину калорий с углеводов, которые тратится организмом на энергию в первую очередь. 20% от суточной калорийности человек должен получить белков и 30% с жира. При весе 70 килограмм, необходимо съедать 70 грамм белка. Считается, что основным источником белка является мясо, но это не значит, что человек в день должен съедать 70 грамм мяса, так как оно не полностью состоит из белка. На 1 грамм белка человеку нужно съедать 0,8 грамм жира и где-то 3,5 грамм углеводов.

Растительные белки

Растительные белки не содержат незаменимых аминокислот и не полностью усваиваются из-за наличия растительных волокон. Организму человека сложно из растительного белка строить собственные белки. Поэтому обязательно в рационе должен присутствовать животный белок. Правильное соотношение – это 2/3 животного белка и 1/3 растительного.

У белков очень много функций в организме:

• транспортная,
• защитная,
• иммунная.

Люди, которые полностью лишаются животного белка, имеют слабый иммунитет.

Основа питания – это углеводы

Пирамида питания демонстрирует, что основа питания – это углеводы. Однако углеводы не должны состоять из простых сахаров, которые очень много потребляют современные люди. Сахара должны составлять не более 10% от общего веса углеводов.

Так как мясо содержит жир в необходимом объеме, необязательно дополнять рацион сливочным и растительным маслом, особенно в большом количестве. Жирные молочные продукты также рекомендуется ограничивать, так как жиров в мясе вполне достаточно для полезного питания. При многих заболеваниях жиры тоже рекомендуют ограничивать, в особенности при плохой функции печени, ожирении. На современных продуктах часто указывается информация о питательных веществах, необходимо учитывать эти данные в своем рационе.

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом